Bagel, saumon fumé, citron, roquette,

oignons, câpres & crème de mascarpone citronné aux herbes 

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Assiette à partager

Chorizo grillées & ketchup maison Poitrine de poulet grillé, sauce à la crème, champignons sauvages, effiloché de canards confits, amandes grillées, haricots verts, asperges grillées, pomme de terre rattes & pousses Frites maison Étagé de légumes grillés Gnocchis, porc effiloché, oignons, kale, courgettes, pesto & vieux cheddar Beignets maison, mascarpone & caramel

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Pain perdu

bananes, noix & caramel à la fleur de sel ( 10 min. cuisson )

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Crème brûlée au chocolat blanc & bleuets

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Beignets maison

selon les inspirations du chef

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Poire pochée

à la vanille, chocolat noir, crème fouetté maison & amandes grillées

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Sorbet maison

selon les inspirations du chef

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Dessert du moment…..

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Notre sublime gâteau au chocolat

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Filet mignon de boeuf Northern Gold 8 oz.,

sauce aux bleuets & baies de sureau, noix de pins, oignons frits, p.d.t & asperges grillées

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